dott. Ciro Vestita

04/07/2012

Il panettone: la realizzazione e le proprietà nutritive (VIDEO)

UNO MATTINA: consueta rubrica dedicata alla nutrizione e all' alimentazione con la partecipazione del medico dietologo Ciro VestitaTema: la realizzazione e le proprietà nutritive del panettone... | Guarda il video

24/12/2011

Ecco come difenderci dalle grandi abbuffate

Impazza la crisi, ma, credetemi, per la tavola e per la salute può andarci solo meglio. I danni che hanno fatto i cibi “del benessere” sono immensi! Diabete e colesterolo alto una volta erano relegati a grassi e inoperosi borghesi da circolo Picwick, ora non c’è... | Continua a leggere

14/12/2011

Per le feste attenzione ai grassi del panettone

Ma i dolci fanno male? È una delle domande più frequenti in dietologia. La risposta è semplice. Se il dolce è fatto con ingredienti sani è un alimento eccezionale soprattutto per i ragazzi. Ma se per fare dolci uso - come spesso accade - margarine, grassi... | Continua a leggere