02/07/2012
Una delle domande più frequenti in dietologia è quella relativa al potere dimagrante del pompelmo. Ma è vero che fa dimagrire? La risposta è sì, ma con molte virgolettature. Il pompelmo soprattutto è un notevole spezzafame: berne grossi bicchieri a... | Continua a leggere
02/07/2012
Il polonio 210 è la sostanza radioattiva con cui fu ammazzata la spia russa Alexander Litvinenko; ne bastò una dose millesimale spruzzata sul sushi di un ristorante londinese. Ma pochi sanno che il polonio è presente anche nella nostra quotidianeità: ad esempio in... | Continua a leggere
07/06/2012
Tra pochi decenni la popolazione mondiale raddoppierà e per sfamarci dovremo cercare valide alternative a carne, pesce e cereali che a malapena saranno in grado di sfamare un terzo delle prossime generazioni. Nonostante i nostri sforzi nel distruggere e disboscare foreste per nuovi... | Continua a leggere
28/05/2012
Da sempre i cereali sono fonte di vita per l'uomo che ai loro miglioramenti ha dedicato studio e passione. Al tempo dei romani un ettaro di terra produceva una tonnellata di grano, lentamente, attraverso la selezione di nuove cultivar, si è arrivati a circa sei tonnellate per ettaro con... | Continua a leggere
24/05/2012
Ogni tanto c'e qualche minerale di moda. Per anni è stato il selenio (perche' faceva bene ai topi di laboratorio... sich! come se noi fossimo ratti... ne sono state vendute tonnellate di pasticche di selenio), da pochi anni è il caso del calcio. Basta che una cinquantenne abbia... | Continua a leggere
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