Il caffè è utile per proteggere la prostata e chi non tollera la caffeina può bere quello d’orzo

Per gli amanti del caffè una bella notizia: l’Università di Harvard ha seguito per 20 anni 45mila uomini studiando il...

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Per gli amanti del caffè una bella notizia: l’Università di Harvard ha seguito per 20 anni 45mila uomini studiando il rapporto fra caffè e tumore alla prostata.

Il risultato è stato incredibile: chi fa buon uso di caffè’ abbatte del 20% la possibilita’ di contrarre questo tipo tumore,vero flagello nel mondo occidentale.
Questo rende giustizia ad una bevanda per anni oggetto di diffidenze e calunnie; ho sempre pensato che un prodotto completamente vegetale (il caffè, come la cioccolata, infatti, deriva da un seme) possa fare solo bene alla nostra salute.
Ma credo che molti meriti abbia anche il caffè d’orzo, utile in tutti i soggetti che non tollerano la caffeina. L’orzo ha, come la soia, una discreta dose di estrogeni vegetali utilissimi per la profilassi del tumore alla prostata ed al seno.
A queste due armi antitumorali assocerei nella alimentazione quotidiana un cucchiaino di curry (mix di curcuma, peperoncino, aneto etc.).
Da sempre si sa che lì dove il curry è usato quotidianamente (Indonesia), la percentuale del tumore alla prostata è bassissimo, soprattutto se c’è una forte riduzione di carni rosse e salumi.

04/07/2012