MAIS (Zea mais)
Furono i conquistadores spagnoli a rubare agli indigeni
americani, oltre l'oro e l'argento, anche fagioli, patate, mais
e pomodori, lasciando in cambio sifilide, vaiolo, morbillo e raffreddore
(quest'ultimo, sembra strano, uccise più del vaiolo).
Gli europei chiamarono il mais granoturco e i tacchini turkeis,
usando l'aggettivo turco per tutto ciò che veniva da lontano.
Il mais è una graminacea preziosa, utile a tutti ma soprattutto
ai diabetici e ai soggetti con colesterolo alto. Gli stimmi hanno
un ottimo potere diuretico.
Proprietà: gli stimmi del mais
contengono molti sali di potassio che a livello renale possono scambiare
con il sodio permettendo una notevole diuresi visto che, perdendo
sodio, si elimina molta acqua.
Come si usa: gli stimmi del mais stimolano
molto la diuresi se usati freschi; se usati essiccati perdono molto
del loro potere diuretico.
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