TOSSE
Come si cura la tosse stizzosa:
Decotto di latte, miele e altea: in 250 grammi di latte bollire
per tre minuti 20 grammi di foglie di altea; addolcire con miele;
due tazze al giorno.
Come si cura la tosse catarrale:
Infuso di malva, menta, lavanda: in 250 grammi di acqua tenere
in infusione per tre minuti 5 grammi di foglie di malva, 5 grammi
di foglie di menta e 5 di fiori di lavanda; addolcire con miele;
due tazze al dì.
Decotto di carota, sedano, timo, salvia, limone: in un litro di
acqua bollire per 15 minuti 30 grammi di carota spezzettata, 20
di sedano, 10 di foglie di salvia, 10 di fiori di timo, 20 di bucce
di limone. Lasciar riposare mezz'ora, filtrare; assumerne due tazze
al dì.
Elisir di limone e cannella: in un litro di vino rosso far bollire
per un minuto 100 grammi di bucce di limone e 30 grammi di scorza
di cannella; addolcire con otto cucchiai di miele; berne una tazzina
dopo i pasti principali.
Sciroppo di issopo e mirto: in un litro di acqua bollente bollire
per 15 minuti 30 grammi di foglie di issopo e 20 di foglie di mirto;
aggiungere 1 kg di zucchero e ribollire fino a evaporazione dell'acqua:
tre tazze al dì.
Vino di porro: in un litro di vino rosso far macerare per una notte
200 grammi di porri; berne una tazzina calda alla sera dopo cena.
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